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2013年9月21日土曜日

Firenze 2日目!がっつり食べてがっつり練習そしてガッツリ食べた一日でした♪

はい。新井です。

ようやくBlogが追い付いてきました。
一つ前のBlogで、出国から初日までをレポートしております。
http://www.forza.jp/2013/09/uci.html

では、引き続き2日目の様子をレポートします。

二日目の朝はゆっくり目の起床。8時開店のスーパーに併せて行動開始。
まずは、食料品の買い出しへ。
円安も合わさり、比較的物価の高めのフィレンツェ。しかし、この目玉商品のモンスター・エナジー。
1.04€!しかも、日本よりも少し容量多めです♪
ここぞとばかりに大量に購入。

そして、水道水が飲めませんので、水もまとめ買いを。これでも2週間はもたないでしょうか。
その後は、初日と同じ中央市場へ初日とは違うルートでアクセス。

フィレンツェのシンボル、サンタ・マリア・デル・フィオーレ大聖堂。
1296年から140年以上をかけて建設された建物ですが、正直140年の月日を想像することが出来ません。
凄い。もうその一言だけです。

軽く観光もしつつ、やはり目が行くのは、ジェラートリア。本当に美味しそう。。
そして、中央市場へ到着!初日よりも時間が遅めということもあり、すでに市場の中はフル回転の様子。

そして二日目も通います♪シンプルですが、非常に美味しいパニーニです。

そして、二日目の練習は、レース時間と合わせるように午後スタート。
丁度お昼時で、市内は大渋滞。移動は自転車の方が速いですね。

街中のあちこちに世界選手権のポスターが。気分も盛り上がります!
二日目の練習内容は、周回コース を使ってのクライミング練習。
一番長い上りを、体重の4倍の出力で恵理選手が引き続けます。。。

登って。。。登って。。。登って。。。
登りの反復ではなく、周回コースを使用してのクライミング練習ですので、周回コース自体の負荷も積み重なっていきます。
あの、22%の激坂区間も非常に脚にダメージを残します。
写真の少なさは、新井の余裕の無さに比例します。。。すみません。

しかも最終周、4本目の登りの最後の2分間は体重の6倍で!
もうこれは本当にキツかった。。。歯を食いしばりぐっと堪える新井。
思えば、8月の後半がピークだったように感じます。。
腹筋が軽く痙攣しつつ、なんとか切れること無く下りへ。下ってる最中、痙攣した腹筋の痛かったこと痛かったこと(泣)

このキツイ練習の支えは、練習後に行くと決まってたジェラート屋さんでした。
これで、3€のカップ。大きい物は12€まで。もう、本当に美味しい。感動的です。
そして、恵理選手は非常に涼しい顔で練習をこなされておりました。
調子は上々!非常に良い調整ができているのを感じております。

そして、頑張ったご褒美の夕飯♪
二日目は、フィレンツェで一番老舗のお店へお邪魔してきました。
とっても美味しい生ハムとハウスワイン。恵理選手も少しテイスティングを。

そして、メインのお肉!
『この大きさだけど、大丈夫かい?』と聞かれますが、もちろん!Va bene!

とっても優しい味のスープをはさみ、いよいよお肉の登場です!
炭火でじっくりと焼かれていたお肉は、かかった時間を感じさせないレア!(笑)
ほぼ生肉です!凄くお肉です!!!

恵理選手も立派なかぶりつきです!!!
調子が上がってきているのを感じさせる食いっぷりです♪これは期待できますね。

いやいや、冗談ではなく。本当に期待できるコンディションと環境です。
滞在先のホテルは、タイムトライアルのスタート地点の半径10m以内。
周回コースまで自走で10分です。 万全の準備で世界選手権に臨んでいます。
今回お邪魔させていただいたトラットリア。
料理の味だけでなく、ホスピタリティが非常に素晴らしいお店でした。
同じサービス業として、非常に参考になることばかり。
凄くお仕事を楽しんで、テキパキと動き、お客様とのコミュニケーションを楽しみ、お客様を思いっきり楽しませて、美味しい料理をさらに美味しく演出する。
お店は2部制でした。席が開いていても、表で待っていただく。
自分たちが最高のサービスが出来る人数のみ招き入れ、最高のサービスに集中する。
そしてそれを理解し、嫌な顔をせずにワクワクと笑顔で待つお客様たち。
本当に良い経験でした。ありがとうございます。

レストランからホテルまで帰る川沿いの道。
この時間も大切なミーティングの時間。全ては世界選手権と自分たちの成長のために。
この大切な時間を積み重ねることができていることに感謝です。
本当にありがとうございます。

さぁ、Blogもようやく追い付いてきました。
3日目も素晴らしい一日でした!良いリズムが出来てきています。

そして、動画ですがアップロードにたくさんの時間が必要になっています。
forzatsukubaのyoutubeにアップロード出来次第、順次UPしていきますので、
楽しみにお待ちいただけますと幸いです。

どうぞよろしくお願いいたします。

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